海南椰子饭怎么做一个椰子一点糯米香甜软糯 [复制链接]

椰子有很多种吃法，而除了喝醇正的椰汁之外，小万最喜欢的就是做成海南椰子饭。只需简单的蒸一蒸，香甜软糯而又风味十足的海南椰子饭就做就好了。既简单又好吃，孩子最是喜欢，要不要尝试一下啊？

材料：老椰子、牛奶、白糖、糯米

做法

1、提前一碗泡上糯米。

2、将椰子开口，倒出椰子水，过滤一下备用。

3、将泡好的糯米捞出，加椰子水、白糖和牛奶搅拌均匀浸泡几分钟。

4、将糯米和椰子水一起慢慢放入椰子中，至九分满，用锡纸将椰子整个包起来，放在蒸锅中蒸两个小时（椰子下面放个小碟子或小碗，可以起固定的作用）

5、蒸好后，用砍刀背面将椰子皮敲开，去掉皮，即可食用。

只要一个椰子，一点糯米，再加一点白糖、牛奶，一份香醇的海南椰子饭就做好了，由于海南椰子饭软软的、甜甜的，每次做时都要多做一个，孩子吃一个根本就不够！所以趁着春天正好，赶紧做给孩子吃吧。