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年的夏天,饮品行业充满了“椰子味”。
瑞幸“生椰拿铁”的走红与断货,彻底将“椰乳”带火,这种原本以直饮为主的植物蛋白饮料,一跃成为现调饮品中的新晋顶流。
奈雪的茶“生椰斑斓”、喜茶“生打椰椰拿铁”、益禾堂“白椰拿铁”、书亦烧仙草“生打鲜椰”……20多个茶饮连锁品牌竞相推出椰子类饮品,含有椰乳的新品几乎占据去年茶饮圈的半壁江山,没有茶饮人不知道“生椰”,也没有谁没在椰子身上动过心思。
市场从未像今天这样