北京治疗白癜风费一般是多少钱 http://m.39.net/pf/a_4975799.html这两天，#原瑞幸董事长再创业#话题登上热搜，据报道，原瑞幸咖啡董事长陆正耀将再次创业，拟筹备一个或以“小面日记”命名的餐饮品牌。
没曾想，留言区里画风突变，许多人竟然呼唤起了“生椰拿铁”。
“又是买不到生椰拿铁的一天。”90后杭州妹子“花椒”，最近和身边的吃货朋友一样“劲头十足”——每天定时为了一杯生椰咖啡“拼手速”。
比起“花椒”徒劳而返，抢到的朋友“得意洋洋”地分享起了一组生椰咖啡的打卡图，“问了原因才知道，因为朋友住在郊区的楼盘，附近抢得人少。”
（花椒朋友的生椰咖啡打卡图，已授权）
有一位吃货为了生椰拿铁，屡次扑空，只好发出灵*拷问，“所以，生椰拿铁是真实存在的吗？”
盘点一下今年春夏季的饮品上新，你有没有发现，原来一大半KPI都是椰子贡献的？
钱江晚报·小时新闻记者了解到，生椰拿铁“破圈”，从奶茶、咖啡再到果汁，今年的杭城美食圈流行“万物皆可椰”。
“一椰暴富”蹿红
街头咖啡馆狠刮椰子风
杭城街头的这阵椰子风到底有多火？在城市穿梭的外卖小哥也很有发言权。
美团骑手小杨每天都在武林广场一带跑外卖，那里聚集着不少网红饮品店。他告诉记者，除了瑞幸，财咖啡也有一款椰子拿铁，点单量非常高。
“这款是今年的网红。”小杨说，自己和同事每天都能接到单子。
记者打开美团外卖看了看，原来这款椰子拿铁学名叫“椰子味特调低浓度奶咖”，还有一个非常霸气的小名：一椰暴富。
（财咖啡）
在财咖啡武林店，“一椰暴富”的月销售，一杯售价33元，只有少冰和多冰可选。活动优惠之后，到手一共29.5元。
不仅如此，记者从武林路一带的小众咖啡馆了解到，椰子味几乎出现在每家的餐单上，但因为口感不同，各家的椰子单品都极具自己的风味和个性。
“海边咖啡”推出一款椰香拿铁，店员介绍，“用的是厚椰乳”；另一家咖啡馆“Her”的椰子单品更多了，咖啡师小姐姐表示，店里共有3款椰子饮品，椰乳拿铁、椰乳Dirty和椰乳啵啵奶茶。
除了咖啡馆，奶茶店也要蹭上这一波椰子热度。
记者看到，杭城的茶百道上新了生打椰新品，新鲜椰子肉加上椰子水生榨而成。
而喜茶则对椰子进行了多项口味创新，从生打椰椰奶冻、椰椰红豆麻薯再到椰椰雪糕等，新品们如约而至。
椰子牛奶来不及补货
夏日“网红”占据便利店
“我们公司楼下便利蜂的椰子牛奶，拿来兑着咖啡喝也很不错。”最近，有粉丝给记者爆料，这是他们最近风靡的一种喝法。用椰子牛奶兑咖啡，这不就是生椰拿铁吗？
爆款买不到，不少吃货化身“手艺人”，采购了椰子牛奶、生椰乳、椰子水等，开启DIY模式。
（微博截图）
记者在杭城多家便利店看到，椰子单品日渐走红。
趁着别人的午休时段，记者跑到该粉丝公司楼下的便利蜂去转了转：货架上空荡荡的，袋装饮品区只剩下纯牛奶，还有零星几袋的草莓牛奶、可可牛奶。
椰子牛奶遍寻不到，怎么会扑了个空？
“哦，这个椰子牛奶呀，你来晚了，椰子牛奶已经卖完了。”记者把图片给店员看了看，她告诉记者，为了保证新鲜，牛奶都是深夜到货，第二天一早上架。几乎每天中午前，椰子牛奶都会卖完了。“其实这个去年是推出的，我们和海河的联名产品。还有椰奶豆腐蛋糕，也卖完了，”店员表示。
椰子饮品到底有多火？记者又去周边的其他便利店搜寻了一番。
在全家，从上到下一共7层，满满当当三组货架上都是饮品，包括水、气泡饮料、果汁、牛奶等。总的来看，椰子在其中品类不算多，不过，其中一个货架的C位给了佳果源椰子水和味全好喝椰椰子汁。
在罗森，椰子饮品更多一些，而且客单价总体更高。
这款生和堂植萃饮，主打青椰奶和6种草本，可以控糖、控脂、控热量，12.5元一瓶。洛菲特有两款椰汁产品，冻颜密码椰汁，13.8元一瓶，加了燕窝的椰汁饮料，价格就更贵了，16.8元一瓶。店员告诉记者，日常小姐姐来买的还挺多的。
“万物皆可椰”来了
椰子饮品市场潜力不断激发
从咸蛋*、桃子再到椰子大热，夏天一到，为什么椰子越来越火？在业内人士看来，在茶饮中兴起椰子潮流前，多个饮品巨头已经深耕椰子饮料多年。
“椰子确实很适合夏天，口感清甜，年轻女孩子都挺喜欢的。”“Her”咖啡的小姐姐表示。在采访中，也有吃货表示，“去海边太远了，但椰子饮品唾手可得，椰子给人‘喝一口到海边’的场景代入感。”
去年以来，椰子登上了社交平台的热门榜。“请大家再等等，”4月底，因为生椰拿铁部分售罄，瑞幸咖啡在官方微博致歉，并配上了一张网友供图，“瑞幸！不要偷懒！去海南给我摘椰子！”
（微博截图）
不仅如此，记者在平台上搜索关键词“生打椰”，有近+篇笔记；在豆瓣奶茶小组，椰子类产品也引发热评，不少奶茶爱好者也评价其“味道顺滑，口味浓郁”。在业内看来，椰子水类目产品的零售额快速增长，椰子终于“出圈”了。
中国食品产业分析师朱丹蓬此前在接受媒体采访时表示，随着新生代消费者的崛起，以及消费升级趋势的到来，椰子饮品已经走向加速发展，并吸引了更多玩家入局。随着消费者对椰子饮品的认知度不断提升，市场消费潜力也在不断激发。“预计整个椰子饮料市场，将在一到两年内迎来爆发。”
来源：钱江晚报·小时新闻
