北京比较好的白癜风医院 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_labs.html说道鳖这种动物大家可能印象不太深，因为这个命名是生物科学上的说法，但如果说道它的口头名：王八和甲鱼的话，那大家可能就会耳熟能详了，这种动物因为其具有的营养价值而受到国民的追捧，并且国内的鳖类不仅仅只有中华鳖，还有从外国引进的“美国鳖”，他来自于美国的佛罗里达州，因此又有了一个“佛罗里达鳖”的别名。
很多人会好奇为什么会从美国引进这一类的鳖？
这还要从中国人的饮食习惯上说起，关于佛罗里达鳖的引进历史，最早可以追溯到上个世纪九十年代，当时正面临新时代的伟大机遇。
中国为了发展自身的全面属性，先后与多个国家达成贸易协议，利用等价交换或者金额换算的方式，与国际社会之间各国进行商贸往来，也正是在那一个时候，引进了大量属于外国的物种：高产奶牛、龙虾、椰子蟹、鳖类鱼类等。
而在这些物种里有些物种因为水土不服的原因，加上存活率和繁殖率较低，因此一直没有大规模的商业化养殖，但是佛罗里达鳖就属于特例。起初一段时间，这种鳖类刚引进国内时，也出现了水土不服的现象，后来经过人工培育多代后，逐渐适应了国内的生存环境，至于产量方面则是年后才广泛出现在大众的视野里。
本土的中华鳖与这种佛罗里达鳖相比，首先是肉质上有比较大的差异，中国作为美食历史悠久的国家，无论是对于食材的选用，还是烹饪的方式，都是十分有讲究的。同一种食材在不一样的厨师手中可能就会做出不一样的口感，中国人的饮食习惯自然是习惯肉质鲜美的动物肉类，对于柴硬难以咀嚼的肉类（鸡胸肉、牛筋肉）就不是特别喜欢。
中华鳖的肉质无论是从疏松程度还是味道上，都比不上这种佛罗里达鳖，这并不是厨师水平的问题，哪怕技术再好的厨师，加入再多的香辛料和调味料，做出来的成品中华鳖肉，也无法超越佛罗里达鳖的口感，因此这是引进这类美国鳖的主要原因。
其次是从两种鳖的繁殖能力上看，中华鳖的通常在5月龄左右便可开始第一批产卵，第一次产卵数量往往只有5个左右，除了第一批外往后每批卵的数量基本可以达到20枚上下，一些身体健康且饮食量大的雌鳖，一次产卵可以达到30枚，随着年龄的增长，一只成年雌鳖的产卵量基本上有80枚左右。
而佛罗里达鳖经过多代发展和培育后，现在的鳖类通常在6个月龄左右可开始第一次产卵，第一批卵的数量也是比较少只有10个左右，而且存活率很低，但是当鳖达到1年龄后，每次产卵量可以达到30枚，一些极其优秀的雌鳖能够达到40甚至50枚以上。年产卵量也会高于中华鳖，因此佛罗里达鳖在繁殖能力上也优于中华鳖。
那么鳖类除了用于食用之外，还有没有别的用处呢？答案是有的
根据我国的传统医学书籍上指出：“鳖性温、其肉可与当归、人参、苦艾草、马蹄莲、莲蓬子煲汤，有滋阴补阳，强身健体，疏通筋脉的功效。”中华鳖的食用价值自古就得到了百姓的认可。
而且在《本草纲目》书中，还讲到了关于鳖壳的作用：“鳖壳可入药，以研钵捣碎，可用于治疗风湿感冒、骨头酸痛。”可以看出鳖的甲壳还是一种十分重要的中药材，能够治疗常见的感冒性疾病。
当然这些是古人对于中华鳖的认知，那么作为外来物种的佛罗里达鳖有没有和中华鳖一样的药用价值呢？有关生物专家曾对这两种生物的身体营养组分和元素含量进行了分析，佛罗里达鳖的甲壳中钙元素的含量会略高于中华鳖，但是在蛋白质上的占比，佛罗里达鳖则略逊于中华鳖。
但是它们身体的元素组成上基本差距不大，唯一巨大的差距只是它们体内的赖氨酸含量比较明显，佛罗里达鳖的赖氨酸会远远高于中华鳖，而赖氨酸作为人体必须的氨基酸之一，具有增强记忆力、促进大脑神经的发展，加快对于各种营养的吸收速度，促进骨骼肌的增生，间接性增强人的体质，还可与预防小儿痴呆症、心血管堵塞等疾病。因此综合角度上看，佛罗里达鳖的营养价值会高于中华鳖。
可再怎么说，佛罗里达鳖也是我国引进的一种外来生物，基本上能够见到的佛罗里达鳖都是人工养殖的，这些鳖怎么会出现在全国各地，并且还在黄河流域附近泛滥成灾呢？这就不得不说关于气候条件的变化了。
国内最早养殖佛罗里达鳖的省份是广东和广西两个省，由于一开始的条件和养殖资金有限，在人工建设的池塘和维护方面做得不够到位，而鳖作为一种生活在水流地带的爬行动物，脱离了水也能够生活，而广东广西地带的气候，每当夏季来临就会面临大风大雨的情况，养殖场的池水满了之后，就会溢出，鳖也可以借此跨越养殖栏，跑到外界去。
后来国内陆陆续续发现了佛罗里达鳖的踪影，这些鳖经过人工的培育之后，已经适应了当地的生活环境，加上强大的繁殖能力，生存区域内除了人类，基本上是没有致命性的天敌的。
黄河流域附近的水产资源极其丰富，各种小鱼小虾成为了佛罗里达鳖的主要食物来源，也因此大规模繁殖，加上没有多余的精力和时间治理，佛罗里达鳖在野外达到了十分可观的数量，但是也不至于到泛滥成灾的地步。
得益于目前国内市场十分喜爱佛罗里达鳖，很多餐厅和市场都有他们的踪迹，它和小龙虾一样，都是被国人吃到需要养殖才能维持供应，否则即使繁殖速度再快，也是跟不上国内吃货的饮食速度的，但还是希望每一个人都能够爱护环境，不乱放生外来物种，以免破坏本地的生态链。
