千层椰汁糕
从小我就很喜欢椰子的味道，椰子是海南的特产！现在，在很多的甜品当中都会看到它的身影！记得小时候妈妈经常做给我们吃的那个一层层的芝麻糕，小时候吃的很开心的，因为我们都是把它一层一层的掰开的，吃起来就会很开心的！所以，我今天就做了这个千层椰汁马蹄糕咯！
原料：马蹄粉、椰汁、水、冰片糖。
做法步骤：
第1步、材料。
第2步、把水放进锅里煮开后，放进片糖煮融化。
第3步、把克的马蹄粉放进片糖水里面，搅拌均匀。
第4步、把糖水粉浆，过筛。
第5步、把剩下的克马蹄粉加入到椰浆里，搅拌均匀。
第6步、再把椰浆粉浆，过筛。
第7步、上蒸锅，水开后放进模具，把一勺子糖水粉浆放进去，盖上蒸2分钟。
第8步、再把一勺子椰浆粉浆放进去，盖上蒸2分钟。如此类推，连续第7、8步，直到把所有的粉浆水都加完后，留再锅里继续蒸15分钟后，出锅。
第9步、出锅后，放凉1~2小时。脱模，切件。
第10步、切件后，放进冰箱里冰冻1~2小时，口感会更好！
小贴士：
1、粉浆水一定要放的均匀，最好每一次都用同一个勺子。2、蒸煮的时间一定要到位，要不然就会在表面上有一层水。3、粉浆水放完后一定要蒸煮一段时间确保全熟透。
来自美食天下hello妈妈的作品。
