椰子

注册

 

发新话题 回复该主题

一吃就上瘾的玩转棉花糖之雪花酥豆果美食 [复制链接]

1#

这段时间就和棉花糖玩上了,继用电饭锅成功制作奶枣、牛轧糖之后,发现雪花酥和牛轧糖之间只差了一味饼干,果断买来小饼干,做起来

Bysinger

用料

棉花糖g*油15g奶粉80g脆的圆饼干90g每日坚果g盐0.5g无糖椰子粉20g做法步骤

1、步骤和牛轧糖制作方法相同,坚果稍切小粒,不用切太碎。用的巧克力味小圆饼干,手掰成了两半。坚果碎可烤箱内烘烤一会儿,增加脆感。

2、没有模具,直接在砧板上整形,码成长方形,表面撒些椰粉,用擀面杖擀平。

3、切成想要的大小

4、添加了饼干,口感比牛轧糖更酥脆

5、撒些椰子粉在雪花酥表面,防黏

6、成品做好,可以装盘了。

小贴士

雪花酥一出锅,大有替代牛轧糖的势头,家人们吃着停不下嘴,建议切小块些,用无糖奶粉,无糖椰粉中和一下甜度

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题