原创米医生素问轩
最适合秋燥吃的“生命果”，更是滋阴生津、补益脾胃的纯天然饮料。这样吃不上火，还能把耗掉的气血夺回来！
大家好，我是米医生。
这两天的上海明显降温了，终于有点秋高气爽的感觉，不过慢慢的也开始燥起来了。
有一个长在树上的天然生津“滋阴水”特别适合现在喝，它就是椰子，这一切还要从门诊上的故事讲起。
前两天，有个女孩来找我，说最近月经量很少。总感觉火气很大，全身都很干燥，眼睛干、口干、喉咙干、皮肤干，每天喝好几升白开水也不解渴。失眠烦躁，爱胡思乱想，翻来覆去睡不着，感觉自己像提前进入更年期了！
我问她从什么时候开始会这样？她说从夏天开始减肥的时候。她说她的减肥很健康，控制饮食+大量运动。不断碳水，每餐都吃粗粮、水煮菜、鸡胸肉，每天早晨起来晨跑，晚上7点半到9点跟着直播跳健身操，累得满头大汗。
这就难怪了，这个女孩每天运动强度非常大，晨跑还不够，晚上还要加练。晚上本应该阳消阴长之时，宜静不宜动，而19点至21点正是心包经当令，清理心脏周边，利于入睡。
这每天咔咔咔的，不但容易导致阳不入阴，失眠难寐。更何况，你以为出的汗是在消耗热量吗？这是在耗光你身体的津液，夺走的是气血。
尤其是今年夏天气候特别异常，高温酷暑更会伤阴，热邪这一加持，直接掏空我们身体的阴津阴液。
再看看她的饮食结构，又发现问题了。这是减肥健身的人的一个通病，就是餐餐离不开鸡胸肉。经常看我们文章朋友一定记得，我上个月刚跟大家讲过，鸡肉是补肝火、动肝风的。尤其像这样阴虚火旺体质的人吃了，更容易助火动风，加重失眠、干燥的症状，还会导致脾胃虚弱。
所以，我让她回去先改掉两件事：
第一，晚上减少或提早运动时间，不是满头大汗就能消耗脂肪的；
第二，不要每餐都吃鸡胸肉，秋天可以选择一些滋阴的猪肉、鸭肉。
那她就问了：偶尔吃吃鸡肉没关系吧！想吃鸡肉的话该怎么办呢？
上次发文也有很多朋友在留言问我，想补虚的话，不吃鸡肉可以喝鸡汤吗？
我想到了一个最近很火的食疗方子，叫做椰子鸡。很简单，煮鸡肉或鸡汤的时候，用椰子水煮就可以了。
下面这道改良版的椰子鸡，把鸡肉换成乌骨鸡，补血益阴的效果更好，偏性也更小。
椰子和鸡算是一对绝妙的搭配，因为椰子可清热、补虚、益气，刚好能清一下鸡肉的火性。鸡肉温中健脾、益气养血，虫草花能止咳、补肺、养精气、增强体力，这个汤很适合这个时节清一清、润一润、补一补。
椰子被人们称之为“生命之树”，因为椰子本身就是椰子水和椰肉都是椰子种子的胚乳，靠着自身的浮力与坚硬的外壳，飘洋过海落地生根。
《饮食须知》里写道椰子：食其肉，则不饥。饮其浆，则增渴。其生命力在于可以赋予我们能量。
对于热带地区来讲，椰子水称得上“生命之水”，有生津止渴、清热解暑的功效，富含钾离子等人体所必需的电解质和维生素，被称为“大自然的等渗液”。
像是天气太热、运动后汗出过多、上吐下泻，或是气候干燥、阴虚火旺，容易口感舌燥、疲倦、心慌等问题，都可以多喝点椰子水，把身体里丢失的津液补回来，补充能量。
所以，减肥健身的人适合喝点椰子水，不含脂肪，热量和糖分都很低。但要注意，这可不是我们从小喝到大的“椰汁”饮料，那个是椰肉加糖榨取的，可不太能减肥。
椰子水能解渴，那么椰子肉就是补虚、充饥、益气、强壮的最佳选择，称“生命能量果”一点也不为过。
椰子肉就是椰香味的来源，甘甜滋补，所以最能养脾，耐饥饿、益气力，缓解疲劳，久食还能令人面部润泽。
椰肉还有一个作用，就是消疳杀虫，可用于小儿疳积、涤虫、姜片虫病等。
什么是小儿疳积？就是由于喂养不当，脾胃受损，气液损伤，导致孩子脾常不足，出现长期营养不良的问题，比如形体消瘦、面黄发枯，精神萎靡或烦躁不安等表现。还有在过去卫生条件不好的时候，孩子很容易感染蛔虫等寄生病，这也是小儿疳积的一个诱因。
不过现在已经很少有小儿寄生虫病的问题，不过如果消化不好、食欲不振等问题，也可以吃点椰子肉来调理脾胃。（P.S.椰子肉不是奶茶里QQ弹弹的椰果，可别吃错了！）
把椰子肉碾碎榨取，就获得了椰子油。椰子油有杀虫止痒、敛疮的作用，主治疮癣、湿疹、冻疮。
在日常生活中，椰子油可以外用涂抹来润肤，能够溶解毛孔中的油污、汗液、垃圾，还能作为护发素来护理头发。
名中医赵炳南在治疗一个斑秃脱发的案例时，就采用了标本兼治的思路。在滋补肝肾、养血祛风，促进生发的同时，外用椰子油或椰子汁擦拭局部，防止头发受损，促进头发健康生长。
说回椰子，虽说可以缓解鸡的偏性，不过立秋后还是少吃鸡为妙，再给大家几个椰子的搭配：
1.如果孩子胃强脾弱，也就是胃口很好，但脾的运化能力较差，容易积食，可以将椰子与四神汤煮汤，可以生津、滋胃阴、长气力；
2.如果食欲不振、脾胃虚弱，也可以用椰子汁和糯米饭一起蒸成椰子饭，可以温中理气；
3.如果有些咳嗽，可以将椰子与冬瓜子一起煲汤，起到泻肺火的作用；
4.秋天干燥的话，可以配合沙参、百合等，加强清热滋阴的作用。
所以说，药补不如食补，椰子真的全身都是宝。既是纯天然“饮料”，更是的补充生命能量的“滋阴水”。这个秋天，就用这个开胃又清补的小甜汤，清清润润的过吧！
