今天继续跟大家分享几道家常菜的做法，都是非常简单美味的家常菜，就算是厨房新人也能一学就会。而且做法简单，只要学会这几道简单美味的家常菜，不管家里开什么客人，都会被大大的赞哟，喜欢的朋友可以收藏一下备用吧。
第一道:清蒸螃蟹
做法:
准备螃蟹，盐，油。（选螃蟹的时候也有特点，要选那种肚子偏硬点的螃蟹，这样的螃蟹才肥）
1、将螃蟹洗干净准备好，然后放入碟子中进然后撒上一点点盐。
2、把装好的螃蟹放入蒸锅中，大火蒸5分钟，蒸好后即可出锅。
3、然后制作蘸料，用蒜拍成末，加上醋和酱油搅拌均匀，然后就制作完成啦。
第二道:香蒸*蜡鱼
做法:
准备新鲜*腊鱼，沙姜，蒜末，酱油，花生油，盐。（喜欢吃辣的可以加点小米辣和葱花）
1、将腊鱼处理好洗干净，然后把鱼的两面改花刀，然后用盐稍微涂抹均匀腌制一下。
2、在腌制好的鱼上放上沙姜，蒜末，再淋上酱油，上锅蒸6分钟后取出。
3、锅中烧热油，然后淋在蒸好的鱼上即可。
第三道:原味花甲螺
做法:
准备一斤新鲜花甲螺，盐，油和椰子片。
1、将买回来的花甲放入盘中加盐浸泡一下，让花甲螺吐干净沙子，然后再洗干净。
2、将花甲放入锅中加水烧开，待花甲烧开后捞出沥干水分。
3、然后锅中再次烧油，放入椰子片炒香，超香后加入花甲螺，盐继续翻炒均匀，然后一盘原汁原味的花甲螺就可以出锅啦。
第四道:牡蛎炒萝卜丝
做法:
准备好一些牡蛎，牡蛎要适中那种，不要太大也不要太小，然后准备一个白萝卜，葱，盐，油。
1、将牡蛎用盐洗干净沥干水分备用，将萝卜推城丝，葱切成小段备用。
2、将锅中加油烧热，放入萝卜丝炒至断生盛出，然后再放油倒入牡蛎进行翻炒均匀，然后再倒入萝卜翻炒，最后加一点水焖一下出味道。
3、焖好出锅前再加上葱段增香提鲜，翻炒均匀，一道鲜甜美味的就可以出锅啦。
第五道:水煮凉拌花生
做法:
准备一些花生粒，盐，酱油，猪油，小葱。
1、先将花生放入锅中煮熟，然后捞出沥干水分，再将小葱切小末。
2、锅中放油，倒入花生粒，酱油，盐翻炒均匀，然后盛出碟中晾凉。
3、晾凉后撒上葱花，然后再搅拌均匀就可以出锅啦，非常下酒的一道小菜。
这五道家常小菜，做法简单而且味道不错，厨房的新手也能一学就会，不管朋友同学来家中做客都会被赞哟，喜欢的朋友赶紧收藏备用吧。