大祥哥的“成名作”是他在去年6月发布的一条视频，视频里，他试吃了元一只的皇帝蟹，打破了自己当时的最贵试吃记录。
少见的高端食材让他迅速走红，这条视频也成为不少粉丝的入坑作品。截至目前，该视频在B站的播放量达万。
此后，一只元的椰子蟹、一顿元的法餐、一只近2万元的日本网纹鲍……他的视频内容一次又一次刷新了观众的认知，甚至有人调侃：“他凭一己之力拉高了吃播界的经费。”
过去一年，B站账号“大祥哥来了”涨粉多万，目前粉丝数万，跻身头部UP主行列，并被B站评为年“年度黑马UP主”。
令人咂舌的涨粉速度，连他自己都感到些许意外。
中国杀蟹人
最初，他只是想要记录一下自己吃过的一些不太常见的食物，“那么昂贵的食材，吃了一次我可能就舍不得再吃了”。没想到，他的视频温暖了不少粉丝的胃，也让更多人体验了一把“云吃蟹”。
“大家好，我是中国杀蟹人。”在1月14日上传的视频开头，大祥哥第一次这么介绍自己。
不少粉丝在弹幕中欢呼“官方认证”“暂停成功”，就像视频作者与粉丝加深羁绊的一种方式。
说起这个昵称，大概是因为近一年来他试吃了近30种螃蟹，包括帝王蟹、澳洲雪蟹、椰子蟹、中国*油蟹等顶级食材。他告诉我，因为螃蟹的种类繁多，自己又不是很喜欢吃鱼，选择试吃海鲜的话难免螃蟹的占比较大。
在试吃开始前，他会极具仪式感地拿出一个玻璃杯，放上一大块冰块，倒入满满一杯饮料或酒，再切上两片柠檬放入杯中，呷上一口。
接着，展示面前大托盘上摆放着的食材。他一般会先在镜头前介绍螃蟹的外观，再一一拆解蟹腿、蟹身、蟹肚子，试吃蟹肉和蟹*。
每吃一口食物，他都会闭上眼睛细细品味，如果足够美味，他可能会突然瞪大双眼，描述蟹肉、蟹*的口感和味道，如果食材“翻车”，他可能会摇摇头，建议大家不要购买。
此外，像龙虾、章鱼、鲍鱼等海鲜，牛排、日本料理、法餐等食材也在他的视频中出现过。
除了试吃，他还会在视频中科普“这些食材为什么珍贵”，比如只母青蟹才能转化成3-5只*油蟹，顶级*油蟹更少之又少。
“以前做视频，不怎么会考虑观众的感受，自己越吃越香。慢慢粉丝越来越多之后，会有意识地科普一些内容，除了网上搜索，也会问问专业的大厨。”
正是因为这些动辄上千的食材，粉丝常常会用“北京普通家庭”来调侃他。比如，在试吃1.6万一只的日本网纹鲍时，他表示，这个普通家庭也吃不起，推荐大家去尝试价值多的南非吉品鲍。
他告诉我，不算拍摄视频，自己每个月吃饭的花费也在5位数。
高端食材不易购买，更难烹饪，普通观众很难自己去尝试，通过观看他的视频，可以轻松体验一把“云吃蟹”，也可以根据自己的喜好选购合适的食材来品尝。
同时，B站的弹幕互动无形中增加了视频的趣味性，也有助于形成他的个人风格。
比如，在试吃刺蟹时，他一边吃着蟹肉，一边吐槽螃蟹扎手，弹幕飘过“它已经努力长成你不能吃的样子了”。
再比如，当他说出，“你们可以想象一下，这个蟹肉的味道就是帝王蟹的感觉”。粉丝纷纷评论，“对不起，我想象不出”。
“大家的脑洞实在是太大了”！在采访中，他表示，自己并没有立过所谓的人设，像“普通家庭”“杀蟹人”这样的梗都来源于弹幕和评论。
不追求猎奇，更强调体验
一直以来，吃播行业都伴随着争议与质疑。博主坐在镜头前，将食物一口一口塞进嘴里，就可能会引来上万吃瓜群众