椰子

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TUhjnbcbe - 2023/11/15 21:23:00

听说年去海南过冬的人比往常少了许多,海南、特别是三亚频频被爆出物价高、服务差、欺生宰客的情况,好多想去海南的人用同样的钱跑去泰国,吃喝住都升级了。实际上是怎样呢?不说答案,您自己看。

这是我在海口吃的第一顿晚餐,到的太晚,很多饭店都关门了,海南汤粉挽救了我。加了小油菜、猪肉丝、骨头汤的汤粉,很合我的胃口,6元一碗。以后早餐就是它了。

海口的老妈茶馆(或者老爹茶馆)是极有烟火气的,东西又便宜,海南人在茶馆喝茶看报纸,饿了就叫东西吃,能消耗一天。

这算比较高级的茶馆了,路边茶馆吵吵嚷嚷的其实更有趣味些,当然环境卫生也稍微差些,碰上个把一边抠脚一边喝茶的大叔也是正常的。

海口其实没有太多值得去的地方,如果一定要俗粉中选美女的话,按顺序排名是:武侯祠、骑楼、火山口公园。

武侯祠。

骑楼,主要由20世纪初从南洋回来的商人建造的具有南洋风格的建筑。虽然算不上多古老,但也颇有特色。我总觉得海口骑楼跟哈尔滨中央大街的感觉很像,查了一下,原来因为骑楼的建筑和中央大街的建筑都带有巴洛克风格。

火山口公园真没太多可说的,好在爬到顶的话,可以俯瞰海口全貌。这里是海口的制高点,海拔.8米。海口真够“矮”的。

老规矩,走哪儿吃哪儿。这清补凉找得费劲。看见一些店铺写着清补凉,进去一问,人家说现在是冬天,清补凉夏天才卖。有没有搞错,冬天也20多度呢,做一下怎么了。最后在商场里找到了一家。15元一份,量大足够我吃到饱。

椰奶里加这些果仁、干果之类的东东。

这个鸡屎藤也特逗,早餐没有,晚餐才有。名字叫得这么恶心,怎么能不尝一尝呢。就是一种叫鸡屎藤的植物,根茎磨成粉,搓成面鱼状、也有直接切成小条的,加醪糟、鸡蛋、红糖,加椰奶也行,看个人口味了。10元一份。

海口没得玩了。租个车去文昌。三个地方:石头公园,铜鼓岭景区,东郊椰林。

石头公园现在没开始售票,所以被旅行团发现了,这么个免费的地方,怎么能不带游客来一来呢?据同来的朋友说,这里原来不说人迹罕至,也几乎看不到游人。去石头公园的路还没完全修好,指示牌也没一个,趁着没收费,赶紧来吧。

大块白色的是风动石,黑色的是花岗岩。海面也是清澈得一塌糊涂,远处山上居然还有个灯塔。这里着实值得一来,其实比很多知名景区还更有看头。

接着去铜鼓岭。我跟大家分享个经验,冬天的海南,下午的空气清晰度更高,如果需要登高望远,尽量选择下午。

远处月牙型的海湾就是月亮湾。发现海南的山多叫岭,铜鼓岭,白石岭。

山下的稻田倒是点睛之笔,可惜能见度不是特别高。

鳄鱼嘴。我起的名字。嘻嘻。

到文昌怎么能不吃鸡,特别是之前没吃过的椰子鸡。

先喝个椰子解解渴。喝完了,老板娘帮忙把椰子劈开,椰肉挖出来给我们带走。我一直觉得椰汁寡淡,椰肉才真是香。对了,还有椰子饭。很简单,就是把椰油挖出一两勺,放在白米里煮,煮好了就是椰子饭。闻上去就有股椰香,吃惯了东北大米的我居然能把海南一年三熟的米吃了一碗,你说它多好吃吧。

海南调料真跟泰国很像,都是天然食材,用青金桔当醋,其他就是蒜、辣椒、香菜、酱油。基本上吃啥都上这些料,吃打边炉羊肉锅也这些料,吃海鲜也这些料,万能料。

这鸡汤加椰汁鲜香得一塌糊涂,直喝到喝不下为止。

这份炒鸡,其实也好吃。

没多远就到了东郊椰林,但除了没见过椰子树的人以外,真的没必要单独来一趟了。

椰子糕倒给我留了点念想,里面是椰丝,外面是糯米。刚吃椰子鸡吃到嗓子眼的我,坚持趁热吃了一半。

最后以现做米粉给文字做收尾吧,旅游频道快让我做成美食频道了。先把米浆盛到铁盘里,加上猪肉馅。

然后把铁盘插到热气腾腾冒气的铁屉中。

然后加鸡蛋,加榨菜末,豆芽,青菜等。一份营养又美味的米粉就做好了。7块钱一份。良心价格啊。

预告一下,过两天再写三亚和琼海,想看的童鞋不要错过哦。

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