By快乐萱萱妈的小厨房
用料
鸡腿只椰子半个盐勺姜3片六月鲜轻盐10课酱油勺椰汁1个
做法步骤
1、准备好食材。
、鸡腿去骨
3、放开水中煮开撇去浮沫，加料酒
4、另起锅放入鸡腿，椰肉切条，放姜片和花椒，加入椰汁和水
5、放料酒
6、葱姜蒜切末，小米辣切丁，香菜切段，放入六月鲜轻盐酱油。
7、再放少许蜂蜜
8、半小时就好了，鸡腿好烂。
9、先喝热呼呼的鸡汤。
10、鸡腿柔蘸蘸汁吃。
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
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